Acerca de
El domingo, 28 de junio, Chef Mónica Maldonado de Café Caleta, Chef Loraine Arroyo, de Ylang Ylang, Chef Matías, de PanaPén and Company, y Alexis y Fer, de CRUDO Y CARBÓN, se suman a Puerto Rico en la Olla: Festival de Gastronomía + Cultura, una jornada dedicada a celebrar los sabores, saberes, ingredientes y oficios que forman parte de nuestra historia alimentaria. El festival estará dedicado a Cruz Miguel Ortiz Cuadra, cuya obra nos enseñó a mirar la cocina como parte fundamental de nuestra historia cultural. 📅 Domingo, 28 de junio de 2026 🕚 Desde las 11:00 a. m. 📍 Humanidades Puerto Rico, Cuartel de Ballajá, Viejo San Juan ¡Ven a celebrar nuestra rica tradición culinaria!
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