El domingo, 28 de junio, Chef Mónica Maldonado de Café Caleta, Chef Loraine Arroyo, de Ylang Ylang, Chef Matías, de PanaPén and Company, y Alexis y Fer, de CRUDO Y CARBÓN, se suman a Puerto Rico en la Olla: Festival de Gastronomía + Cultura, una jornada dedicada a celebrar los sabores, saberes, ingredientes y oficios que forman parte de nuestra historia alimentaria.
El festival estará dedicado a Cruz Miguel Ortiz Cuadra, cuya obra nos enseñó a mirar la cocina como parte fundamental de nuestra historia cultural.
📅 Domingo, 28 de junio de 2026
🕚 Desde las 11:00 a. m.
📍 Humanidades Puerto Rico, Cuartel de Ballajá, Viejo San Juan
¡Ven a celebrar nuestra rica tradición culinaria!